Presentation
Presentation
Une robe rouge très intense, un nez puissant aux aromes de fruits noirs, cassis et mûre, relevés par quelques notes grillées. En bouche, une attaque fraîche et puissante ,qui laisse place à des tanins amples, charpentés, on perçoit quelques arômes de truffe.
Location
Les vignes s'étendent sur 10 hectares sur des sols argilo-calcaires.
Terroir
Des côteaux qui font partis des plus anciens de l'AOC Lussac Saint-Emilion.
In the vineyard
Des ceps de vignes centenaires.
Winemaking
Après un tri séléctif au chai, la fermentation alcoolique se fait en cuves béton thermo-régulées, nous effectuons des remontages courts et fréquents. La macération est longue afin d'obtenir une excellente extraction des tanins.
Ageing
Fûts de chênes durant 18 mois
Varietal
Merlot : 100%
